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Acidity

酸度

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咖啡知識

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1.肯亞KENYA

濃度較淡.清爽活潑.口感略帶酒香.酸度較強

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1.爪哇JAVA

口感香醇.優雅.苦中帶甘.

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1.巴西BRAZIL

濃度較輕.口感平順.適度的微酸.

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1.瓜地馬拉Guatemala

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咖啡豆的成分有

1.咖啡因.......(白色粉末)

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以下文章擷取Danny Meyer 丹尼.梅爾

2009.10.23

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咖啡豆通常分為兩種

1.Arabica阿拉比卡

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一杯低咖啡因咖啡不能含有超過3毫克的咖啡因

去除咖啡因的方法都是增加生咖啡豆的水份量

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每次走訪咖啡店.

大家會去的動力分為

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衣服.不一定在於一直買新的.我覺得重要的是不斷創新的搭配和穿法.

或是有自己的風格搭配

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咖啡


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