咖啡


早期我只知道有高級的咖啡廳，罐裝飲料咖啡..等,

但國人喝咖啡的風氣並沒像現在那麼普及。

1996，IS COFFEE第一個台灣品牌連鎖出現

1998,星巴克台灣第一家於天母店開始, 並迅速展店

後來丹堤.真鍋.客喜康.羅多倫.這些複合式咖啡店興盛

2003的壹咖啡，85度C.伯朗門市越來越多

便利商店，連鎖速食店跟進.

私人咖啡店北歐風格興起一小段時間，

2010,再到平價的Cama和louisa展店迅速.

目前這幾年興盛私人咖啡店.輕重工業風格和日系... 創業的很多年輕人雨後春筍般出現

市場會飽和嗎？並不會，只是會一直轉變型態..

不行的會被淘汰，只有可以被消費者接受的才能適應這社會....

咖啡.很多年輕人會認為它也算時尚的產業之一

我也是這麼認為..

 

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