不曉得是誰發明了心與葉在義式咖啡的藝術生活裡?
花和葉子的關係,自古以來就密不可分.
沒有葉子,如何有花朵的存在?更不可能有美好的果實.
沒有心的形成
沒有葉的陪襯
就沒有義式咖啡花型圖騰的未來....
植物通常是先生長再生葉子,後開花結果子.
花式咖啡而我言:
是先生長後開花,長葉結果子.
生長=基本功,製作奶泡的實力,你的咖啡知識，你的訓練期. 你的態度.你的努力.
開花=先練愛心
長葉=後加練葉子
結果子=你可以到出一杯賞心悅目的咖啡,且很用心製作,會令人感動的咖啡!
如果義式咖啡沒有心和葉的存在?
不會有太多的目光和聚焦?
也不可能有後來的心葉組合進階版?甩花?天鵝?
或是更多的倒入圖形?
也不可能讓全世界這麼為它瘋狂?
它就是藝術
也是技能
也是時尚
更是生活的一部分
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